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酒店装修餐桌摆设对餐厅设计的重要性

所属分类:酒店设计攻略 作者:上海酒店装修 时间:2020-02-14 浏览量:89
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        宴会餐桌上不能缺少的装饰,必定是鲜花。餐桌花艺最早来自西方,18-19世纪,西欧各国资本主义大发展,殖民势力不断扩张,经济发达,文化艺术步入繁荣发展时期。当时使用富于自然情趣的插花美化居室,已经成为人们普遍的生活需要。皇室、贵族、富商和绅士们追求富丽堂皇、精美典雅,在用餐时也会用鲜花装饰餐桌。

 

 

       如今的餐桌已经成为社交的重要途径,美味佳肴早已不是宴请宾客的唯一,精致的餐桌装饰也传达着主人的用心。

       研究表明,在餐桌上摆放鲜花,不仅可以令人赏心悦目,还能提高食欲,促进消化。人的食欲大小,取决于胃酸分泌的多少,胃酸分泌多,则食欲相应增强。而胃酸的分泌又多受控于大脑中枢神经,大脑神经松弛,则胃酸分泌增多。而鲜花的香气通过嗅觉神经传入大脑,可以使视觉神经传入的信号得到加强,以刺激胃酸的分泌增加食欲。

 

 

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