酒店特色新疆餐饮空间装饰设计

很多酒店包括精品酒店的室内餐饮空间计划在现在看来，都充斥着同质化的趋势，不是中餐厅就是西餐厅，没有什么新意，很多酒店顾客在酒店入住时宁愿吃蛋炒饭都不想吃那些五光十色的各类美食。酒店计划方需要明白，多数入住酒店的顾客都是外出旅游的顾客，他们更想体验到在家乡体味不到的美食和乐趣。那么究竟要如何做才干在酒店餐饮空间计划中制造新意呢？根据我们计划在酒店行业市场的调研来看，在精品酒店的餐饮空间计划中加入一些平时看不到的，例如新疆美食是一个好方法。

对于酒店餐饮来说，新疆餐厅装饰具有明显的特点，不仅蕴含着宗教信仰，又具有很强的民族装饰美感。在造型计划上，所使用的的最高频率的就是我们称之为尖券拱的装饰，它在很多新疆当地的餐厅中都能看到，主要运用在窗户、墙壁壁面、大门顶上等地方，外形优美。常见的花纹样式主要有植物纹饰、几何纹饰、阿拉伯文字以及《古兰经》的抄本，图案的表现形式普通有彩画、拼砖、雕刻。在色调方面，通常运用的颜色有蓝、绿、白，同时红、褐、紫等颜色也有运用。从材料上，普通运用土砖、石材、木材、琉璃等。

而酒店新疆餐厅的室内色彩运用也是十分丰富的，常见的有蓝色、白色、绿色、黄色、紫色、褐色、金黄等颜色。在伊斯兰教的教义中，蓝色象征清纯的天空，白色象征白云，绿色象征绿洲大自然，黄色象征着广阔的沙漠，将这些元素通过室内计划表现出来，能够在很大程度上吸引顾客的兴趣。固然，新疆餐厅不可能光是漂亮的装饰计划，美食的点缀也是必不可少的。在新疆的特色美食中，最有名的就是馕，在品尝馕的同时享用甜酱、瓜果酱，同时配以奶茶真是人生一大享受。在午餐中，新疆人常常会以各种各样的主食为主，主要是以烤制的牛羊肉为主食，配以特色汤面，满足酒店顾客的口腹之欲。在夏季时新疆美食常常伴随可口的瓜果，搭配上香喷喷的烤羊肉串，孜然的风味特殊突出。与羊肉串相互媲美的特色手抓饭，也是新疆的传统风味食品，让人食指大动。